Grauer Burgunder

Synonyme:

Ruländer, Pinot gris

Herkunft/Verbreitung:

Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterziensermönche nach Österreich gebracht. Größte Verbreitung im nördlichen Burgendland.

Charakteristik:

Benötigt tiefgründige, nährstoffreiche Böden mit guter Wasserversorgung. Verlangt gute Lagen. Mittelfrühe Reife. Lese meist anfangs Oktober.

Wein:

Intensive grüngelbe bis goldgelbe Farbe, manchmal mit leicht rötlichem Schimmer. Duft und Aroma stark ausgeprägt, Rosenduft. Beste Qualität erreicht er in hohen Prädikatsweinstufen.