Ganslessen in Langenlois
Herbstzeit ist Ganslzeit. Im Oktober und November wird traditionell Martinigansl aufgetischt.
Am 11. November ist im Kirchenjahr das Fest des "Heiligen Martin von Tours". Der Martinstag ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter der Martinszug, das Martinssingen und natürlich das Martinigansl-Essen.
Viele Langenloiser Gastronomie- und Heurigenbetriebe bieten knuspriges, ofenfrisches Gansl. Dazu werden Rotkraut mit feiner Apfelnote und flaumige Erdäpfelknödel serviert. Und natürlich darf auch ein Glas Rotwein oder „Staubiger“ – durchgegorener, aber noch trüber Wein – zum Gansl nicht fehlen. Auch die ersten Jungweine des Jahrgangs 2023 können verkostet werden.
Martinigansl essen – unsere Gastro-Tipps für die Ganslzeit
Damit Sie sicher in den Genuss kommen, reservieren Sie Ihr Gansl bitte unbedingt rechtzeitig vorab beim Gastgeber Ihrer Wahl.
Heurigenhof Bründlmayer, Langenlois
25. Oktober–17. November 2024
Telefon: +43 2734 2883
www.heurigenhof.at
Heuriger Familie Blaim, Langenlois
Anfang Oktober–Mitte November 2024, Gansl-Buffet am 10. und 17. November 2024
Telefon: +43 676 7119066
www.heuriger-langenlois.at
Cobaneshof, Gobelsburg
23. Oktober–24. November 2024
Telefon: +43 2734 2564
www.cobaneshof.at
Braugasthaus zum Fiakerwirt, Langenlois
26. Oktober–Ende November 2024
Telefon: +43 2734 8209
www.fiakerwirt.at
Gasthaus Gutmann, Zöbing
20. September–Mitte Dezember 2024
Telefon: +43 2734 2334
www.gasthaus-gutmann.com
Rebstockgrill Höfinger, Gobelsburg
November 2024
Telefon: +43 676 7235900
www.weingut-hoefinger.at
Restaurant Loisbach im Hotel Schloss Haindorf, Langenlois
2., 3., 9. und 10. November 2024
Telefon: +43 2734 2693
www.haindorf.at/gansl-essen-im-restaurant-loisbach
Restaurant Vineyard im LOISIUM Wine & Spa Hotel, Langenlois
11.–17. November 2024
Telefon: +43 2734 77100
www.loisium.com/langenlois
Strawanzer im Strasserkeller – Karl Schwillinsky, Langenlois
November 2024
Telefon: +43 676 3591950
www.schwillinsky.com
Gastwirtschaft Steinschaden, Langenlois
November 2024
Telefon: +43 677 63289154
www.steinschaden.at